Pengaruh Pemberian Madu Hutan Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol

Effect of Giving Wild Honey on Cholesterol Levels Reduction

Abstrak

Hiperkolesterolemia adalah kondisi peningkatan kadar kolesterol yang menjadi faktor risiko utama penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis, stroke, dan serangan jantung. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji efek terapi madu hutan, yang kaya akan senyawa flavonoid dan polifenol yang bersifat antioksidan, dalam menurunkan kadar kolesterol. Senyawa-senyawa ini berperan menghambat oksidasi kolesterol LDL dan meningkatkan HDL. Studi ini mengadopsi desain pra-eksperimental dengan pendekatan one group pretest-posttest, melibatkan 30 pasien hiperkolesterolemia di Puskesmas Babakan. Responden diberikan madu hutan dengan dosis dua kali sehari selama 14 hari. Kadar kolesterol diukur pada dua fase yakni sebelum intervensi dan sesudah intervensi menggunakan alat POCT, dan data dianalisis menggunakan paired sample t-test. Hasil penelitian menunjukkan penurunan rata-rata kadar kolesterol secara signifikan, dari 222,13 mg/dL pada pretest menjadi 209,4 mg/dL pada posttest. Analisis statistik menghasilkan nilai p = 0,000, yang lebih kecil dari α (0,05). Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa pemberian madu hutan memiliki pengaruh signifikan dalam menurunkan kadar kolesterol.