Pengaruh Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya L.) dengan Berbagai Jenis Pelarut terhadap Pertumbuhan Escherichia coli (Literature Review)

Siti Raudah; Maya Tamara Mawardani; Ria Amelia

doi:10.35728/jutelmo.v4i1.1519

Penulis

Siti Raudah ITKES Wiyata Husada Samarinda
Maya Tamara Mawardani ITKES Wiyata Husada Samarinda
Ria Amelia ITKES Wiyata Husada Samarinda

DOI:

https://doi.org/10.35728/jutelmo.v4i1.1519

Kata Kunci:

Ekstrak papaya leaf, Escherichia coli, etanol, metanol, air, etil asetat

Abstrak

Background: Papaya leaf (Carica papaya L.) can be used as an antimicrobial. Phytochemical analysis proves papaya leaves contain antimicrobial compounds, including flavonoids, tannins, alkaloids, steroids, and saponins. In this study, the bacteria used were Escherichia coli, and the extraction process used several types of solvents, namely ethanol, methanol, water, and ethyl acetate. Purpose: This study aimed to determine the growth of Escherichia coli. Method: Literature review. The search started from January 13, 2021, to June 15, 2021, through electronic-based searches, including the Garuda Portal, Google Scholar, Research Gate, and Science Direct. Result: The obtained results were that all types of solvents have inhibition zones on the growth of Escherichia coli, where solvents of ethanol, methanol, water, and ethyl acetate had the highest inhibition zone respectively, namely 18,6 mm, 20 mm, 12 mm, and 12 mm. Conclusion: Papaya leaf extract using various types of solvents has effectiveness in inhibiting the growth of Escherichia coli

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Akujobi, C. N., Ofodeme, C. N., & Enweani, C. A. (2010). Determination of Antibacterial Activity of Carica papaya (pawpaw) Extracts. Nigerian Journal of Clinical Practice, 13(1), 55–57.

Alfiah, I. (2016). Aktivitas Antibakteri Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Daun Pepaya Gunung (Carica pubescens Lenne & K. Koch) terhadap Bakteri Salmonella thypi Secara In Silico dan In Vitro. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

Alorkpa, E. J., Boadi, N. O., Badu, M., & Saah, S. A. (2016). Phytochemical Screening , Antimicrobial and Antioxidant Properties of Assorted Carica papaya Leaves in Ghana. Journal of Medicinal Plants Studies, 4(6), 193–198.

Amelinda, E., Widarta, I. W. R., & Darmayanti, L. P. T. (2018). Pengaruh Waktu Maserasi terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb.). Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 7(4), 165–174.

Amyati, A. (2018). Kualitas Air Sumur Gali Ditinjau dari Parameter Mikrobiologis di Tepi Sungai Gajah Wong Yogyakarta. Journal of Health Studies, 3(2), 8–15. https://doi.org/10.31101/jhes.382

Anggrahini, D. N., Roza, R. M., & Fitmawati. (2012). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya L.) terhadap Escherichia coli dan Salmonella typhi.

Anindita, K. (2019). Pengaruh Jenis Pelarut pada Proses Ekstraksi Bunga Mawar dengan Metode Maserasi Sebagai Aroma Parfum. Journal of Creativity Student, 2(2), 74–83.

Asghar, N., Naqvi, S. A. R., Hussain, Z., Rasool, N., Khan, Z. A., Shahzad, S. A., Sherazi, T. A., Janjua, M. R. S. A., Nagra, S. A., Zia-Ul-Haq, M., & Jaafar, H. Z. (2016). Compositional Difference in Antioxidant and Antibacterial Activity of All Parts of The Carica papaya Using Different Solvents. Chemistry Central Journal, 10(5), 1–11.

Baskaran, C., Bai, V. R., Velu, S., & Kumaran, K. (2012). The Effecacy of Carica papaya Leaf Extract on Some Bacterial and A Fungal Strain by Well Diffusion Method. Asian Pasific Journal of Tropical Disease, 2(2), S658–S662.

Buulolo, N. T. ., dr. Oliviti Natali, S. K., Nasution3, dr. S. W., & dr. Sri Lestari Ramadhani Nasution4, Arisman Zendrato S. Farm., Apt5, dr. A. N. N. (2018). Uji Efektivitas Antibakteri Eshcerichia coli terhadap Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa) Daun Pepaya (Carica papaya L.) dan Paria (Momordia charantina). Scientia Journal, 7(2), 159–164.

Datta, F. U., Daki, A. N., Benu, I., Detha, A. I. R., Foeh, N. D. F. K., & Ndaong, N. A. (2019). Uji Aktivitas Antimikroba Bakteri Asam Laktat Cairan Rumen terhadap Pertumbuhan Salmonella enteritidis, Bacillus cereus, Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Menggunakan Metode Difusi Sumur Agar. Prosiding Seminar Nasional VII Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Nusa Cendana Swiss.

Hartini, S., & Mursyida, E. (2019). Efektivitas Pemberian Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya L) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli dan Shigella dysenteriae. Klinikal Sains : Jurnal Analis Kesehatan, 7(1), 8–17. https://doi.org/10.36341/klinikal_sains.v7i1.590

Jati, N. K., Prasetya, A. T., & Mursiti, S. (2019). Isolasi, Identifikasi, dan Uji Aktivitas Antibakteri Senyawa Alkaloid dari Daun Pepaya (Carica papaya L.). Jurnal MIPA, 42(1), 1–6.

Juariah, S., & Adillah, M. R. (2018). Uji Daya Hambat Klebsiella pneumonia menggunakan Ekstrak Kulit Nanas (Ananas comosus L. Merr). Jurnal Analis Kesehatan Klinikal Sains, 6(2), 48–53.

Kasminah. (2016). Aktivitas Antioksidan Rumput Laut Halymenia durvillaei dengan Pelarut Non Polar, Semi Polar dan Polar. Universitas Airlangga.

Khusuma, A., Safitri, Y., Yuniarni, A., & Rizki, K. (2019). Uji Teknik Difusi menggunakan Kertas Saring Media Tampung Antibiotik dengan Escherichia coli sebagai Bakteri Uji. Jurnal Kesehatan Prima, 13(2), 151–155.

Lohidas, J., Manjusha, S., & Glory Gnana Jothi, G. (2015). Antimicrobial Acivities of Carica papaya L. Plant Archives, 15(2), 1179–1186.

Lombogia, B., Budiarso, F., & Bodhi, W. (2016). Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Lidah Mertua (Sansevieriae trifasciata folium) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli dan Streptococcus sp. Jurnal E-Biomedik (EBm), 4(1).

Nofita, A. D., Sari, W. Y., Mutripah, S., & Supriani. (2020). Uji Efektivitas Antibakteri Ekstrak Etanolik Allium cepa L. terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dalam Media Mueller Hinton Agar. Jurnal Media Informasi, 16(1), 1–7.

Nor, T. A., Indriarini, D., Marten, S., & Koamesah, J. (2018). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Pepaya (Carica papaya L) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli Secara In Vitro. Cendana Medical Journal, 15(3), 327–337.

Nurhaeni, Ridhay, A., & Magfira. (2017). Pengaruh Ekstrak Metanol Daun Pepaya (Carica papaya L.) terhadap Aktivitas Enzim Lipase. KOVALEN, 3(3), 211–222. https://doi.org/10.22487/j24775398.2017.v3.i3.9330

Nurnasari, E., & Wijayanti, K. S. (2019). Aktivitas Antibakteri Minyak Atsiri Daun Tembakau terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Jurnal Kefarmasian Indonesia, 9(1), 48–56.

Putra, A. A. B., Bogoriani, N. W., Diantariani, N. P., & Sumadewi, N. L. U. (2014). Ekstraksi Zat Warna Alam dari Bonggol Tanaman Pisang (Musa paradiasciaca L.) dengan Metode Maserasi, Refluks, dan Sokletasi. Jurnal Kimia, 8(1), 113–119.

Retnaningsih, A., Primadiamanti, A., & Marisa, I. (2019). Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Biji Pepaya terhadap BAkteri Escherichia coli dan Shigella dysentriae Metode Difusi Sumuran. Jurnal Analis Farmasi, 4(2), 122–129.

Roni, A., Maesaroh, M., & Marliani, L. (2018). Aktivitas Antibakteri Biji, Kulit dan Daun Pepaya (Carica papaya L.) terhadap Bakteri Escherichia Coli dan Staphylococcus aureus. Kartika : Jurnal Ilmiah Farmasi, 6(1), 29. https://doi.org/10.26874/kjif.v6i1.134

Sa’adah, H., & Nurhasnawati, H. (2015). Perbandingan Pelarut Etanol dan Air pada Pembuatan Ekstrak Umbi Bawang Tiwai (Eleutherine americana Merr) Menggunakan Metode Maserasi. Jurnal Ilmiah Manuntung, 1(2), 149–153.

Septiani, S., Dewi, E. N., & Wijayanti, I. (2017). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Lamun (Cymodocea rotundata) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli (Antibacterial Activities of Seagrass Extracts (Cymodocea rotundata) Against Staphylococcus aureus and Escherichia coli). SAINTEK PERIKANAN : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology. https://doi.org/10.14710/ijfst.13.1.1-6

Soemarno. (n.d.). Isolasi dan Identifikasi Bacteri Klinis. Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

Soleha, T. U. (2015). Uji Kepekaan Terhadap Antibiotik. Juke Unila, 5(9), 119–123.

Sudarwati, T. P. L. (2018). Aktivitas Antibakteri Daun Pepaya (Carica Papaya) Menggunakan Pelarut Ethanol terhadap Bakteri Salmonella Thypi. Journal of Research and Technology, 4(1), 63–68.

Syahrurachman, A., Chatim, A., K., A. S. W., Karuniawati, A., Santoso, A. U. S., Harun, B. M. H., Bela, B., Soemarsono, F., Rahim, H. A., Karsinah, H., Isjah, L., Moehario, L. H., W., M. H., Lintong, M., R, M. T., Asmono, N., SUdarmono, P., Sastrosoewignjo, R. I., Utji, R., … Warsa, U. C. (2014). Buku Ajar Mikrobiologi Kedokteran (S. P. B. M. FKUI (ed.); Revisi). Binarupa Aksara Publisher.

Trisna, C., & Nizar, M. (2018). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Buah Pepaya Muda (Caricca Papaya L) terhadap Escherichia Coli dan Staphylococcus aureus Secara In Vitro. Jurnal Medikes (Media Informasi Kesehatan), 5(2), 96–103. https://doi.org/10.36743/medikes.v5i2.51

Tuntun, M. (2016). Uji Efektivitas Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya L.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Jurnal Kesehatan, VII(3), 497–502. https://doi.org/10.26630/jk.v7i3.235

U., E. M., Stephen, C., O., U. E., & A., E. C. (2015). Antimicrobial Screening and Phytochemical Analysis of Carica papaya Leaf Extracts. Standard Research Journal of Microbiogical Science, 2(1), 001–004.

Verdiana, M., Widarta, I. W. R., & Permana, I. D. G. M. (2018). Pengaruh Jenis Pelarut Pada Ekstraksi Menggunakan Gelombang Ultrasonik terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Buah Lemon (Citrus limon (Linn.) Burm F.). Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 7(4), 213–222. https://doi.org/10.24843/itepa.2018.v07.i04.p08

Zulharmitta, Elrika, D., & Rivai, H. (2010). Penentuan Pengaruh Jenis Pelarut Ekstraksi terhadap Perolehan Kadar Senyawa Fenolat dan Daya Antioksidan dari Herba Miniran (Phyllanthus niruri L.). Jurnal Farmasi Higea, 2(1), 37–45.